Qu’est-ce que l’inuline et comment ça marche ?

L’inuline est un type de fibre qui se dissout dans l’eau. Elle est différente des autres fibres car elle n’est pas digérée dans l’intestin grêle. Au lieu de cela, il va dans le gros intestin, où il nourrit les bonnes bactéries qui y vivent. Ces bactéries sont appelées probiotiques et elles aident à garder votre intestin sain et équilibré.

L’inuline a également d’autres effets sur votre corps. Par exemple, il peut :

• Vous faire sentir rassasié : L’inuline peut réduire votre faim et votre appétit en vous faisant sentir plus rassasié après avoir mangé. Cela peut également réduire la quantité de calories et de sucre que vous absorbez à partir des aliments. Cela peut vous aider à perdre du poids et à prévenir les fringales.
• Abaissez votre glycémie : l’inuline peut ralentir la digestion des glucides, ce qui peut vous aider à contrôler votre glycémie et votre taux d’insuline. Cela peut éviter les pics et les accidents qui peuvent affecter votre humeur et votre énergie. Cela peut également réduire votre risque de diabète et de ses complications.
• Renforcez vos os : l’inuline peut vous aider à absorber plus de calcium et de magnésium provenant des aliments, qui sont des minéraux importants pour la santé de vos os. Il peut également stimuler la production d’une protéine qui aide à construire de nouveaux tissus osseux. Cela peut prévenir l’ostéoporose et les fractures.
• Hydratez votre peau : L’inuline peut augmenter la quantité de collagène dans votre peau, une protéine qui rend votre peau ferme et élastique. Il peut également réduire l’inflammation et les rougeurs de votre peau en calmant votre système immunitaire. Cela peut rendre votre peau plus jeune et plus saine.

Pourquoi choisir l’inuline bio ?

L’inuline organique est une source d’inuline de haute qualité, exempte de produits chimiques nocifs. Il provient de l’agave bleu biologique, une plante qui pousse au Mexique et qui contient beaucoup d’inuline. La poudre d’inuline biologique est facile à utiliser et peut être mélangée à n’importe quel aliment ou boisson.

L’inuline organique peut vous aider à améliorer naturellement votre santé intestinale et votre digestion. Cela peut vous faire sentir plus satisfait, énergique et en bonne santé. Cependant, vous devriez parler à votre médecin avant de prendre des suppléments, surtout si vous avez des problèmes de santé ou des allergies. Vous pouvez également avoir des effets secondaires de l’inuline, comme des gaz, des ballonnements ou de la diarrhée, surtout si vous en prenez trop ou trop vite. Commencez par une petite quantité et augmentez-la lentement pour éviter ces problèmes.

Si vous souhaitez transformer votre intestin et votre digestion avec de l’inuline bio, n’attendez plus. Commandez le vôtre aujourd’hui et voyez la différence par vous-même !

Vous pouvez également acheter de l’allulose comme édulcorant à utiliser à la place du sucre dans vos aliments et boissons. La FDA dit qu’il est sécuritaire de manger et que vous pouvez le trouver en ligne et dans certains magasins.

Pourquoi Allulose peut être bon pour vous

L’allulose peut avoir certains avantages pour votre santé, en particulier si vous souffrez de diabète, d’obésité ou de stéatose hépatique. Certaines des bonnes choses qu’il peut faire sont :

• Vous aider à contrôler votre glycémie. Certaines études montrent que l’allulose peut faire baisser votre glycémie après avoir mangé et rendre votre corps plus sensible à l’insuline. L’insuline est une hormone qui aide vos cellules à utiliser le sucre comme source d’énergie. L’allulose peut également protéger les cellules de votre pancréas qui fabriquent l’insuline contre les dommages.
• Vous aider à perdre du poids. Certaines études animales suggèrent que l’allulose peut vous aider à brûler plus de calories et de graisse et vous rendre moins susceptible de prendre du poids ou de la graisse abdominale. Mais nous avons besoin de plus d’études chez l’homme pour le confirmer.
• Vous aider à améliorer la santé de votre foie. L’allulose peut aider à prévenir ou à inverser l’accumulation de graisse dans le foie, ce qui peut provoquer une inflammation, une résistance à l’insuline et des lésions hépatiques. L’allulose peut également agir comme un antioxydant et un agent anti-inflammatoire qui peut protéger votre foie du stress.

Inconvénients possibles de l’allulose

L’allulose est généralement sûr et bien accepté par la plupart des gens. Mais certains inconvénients possibles sont :

• Problèmes digestifs. L’allulose peut provoquer des ballonnements, des gaz, de la diarrhée ou des douleurs à l’estomac chez certaines personnes, surtout si vous en mangez trop. En effet, l’allulose n’est pas absorbé par votre corps et va dans votre gros intestin, où il peut être fermenté par des bactéries.
• Réactions allergiques. Bien que rares, certaines personnes peuvent être allergiques à l’allulose ou à ses plantes sources. Les symptômes peuvent inclure de l’urticaire, des démangeaisons, un gonflement ou des difficultés respiratoires. Si cela vous arrive, arrêtez de manger allulose et consultez un médecin.
• Interactions médicamenteuses. L’allulose peut interagir avec certains médicaments qui affectent votre glycémie, comme l’insuline ou les pilules qui abaissent votre glycémie. Si vous prenez l’un de ces médicaments, parlez-en à votre médecin avant de manger de l’allulose.

Combien d’allulose pouvez-vous manger et comment l’utiliser

Il n’y a pas de recommandation officielle sur la quantité d’allulose que vous pouvez manger, mais certaines études ont utilisé des doses de 5 à 15 grammes par jour pour les personnes atteintes de diabète ou d’obésité. Mais différentes personnes peuvent avoir des réactions différentes en fonction de leur poids, de leur état de santé et de leur régime alimentaire.

Vous pouvez utiliser l’allulose comme substitut du sucre dans de nombreux aliments et boissons, comme les produits de boulangerie, le yaourt, la crème glacée, le café ou le thé. Mais gardez à l’esprit que l’allulose ne brunit pas et ne caramélise pas comme le sucre, il peut donc modifier la texture ou l’apparence de certaines recettes.

Résumé

L’édulcorant allulose est un sucre naturel qui ne contient presque pas de calories et n’affecte pas votre glycémie ni votre taux d’insuline. Il peut avoir certains avantages pour votre santé en abaissant votre taux de sucre dans le sang, en réduisant votre graisse corporelle et en améliorant votre fonction hépatique. L’allulose est généralement sans danger et bien toléré par la plupart des gens, mais il peut provoquer des problèmes digestifs ou des réactions allergiques dans certains cas. Vous pouvez utiliser l’allulose comme édulcorant pour remplacer le sucre dans divers aliments et boissons.

Mais tous les amidons de pommes de terre ne sont pas créés égaux. Il existe deux principaux types de fécule de pomme de terre : biologique et ordinaire. Quelles sont les différences entre eux et pourquoi choisir la fécule de pomme de terre biologique plutôt que la fécule de pomme de terre ordinaire ? Voici quelques raisons à considérer.

La fécule de pomme de terre biologique est exempte de pesticides et d’OGM

L’un des principaux avantages de la fécule de pomme de terre biologique est qu’elle est exempte de pesticides et d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Les pesticides sont des produits chimiques utilisés pour tuer les ravageurs qui peuvent endommager les cultures, mais ils peuvent aussi avoir des effets nocifs sur la santé humaine et l’environnement. Les OGM sont des organismes qui ont été modifiés par génie génétique pour avoir certains traits, comme la résistance aux herbicides ou aux ravageurs.

La fécule de pomme de terre biologique est fabriquée à partir de pommes de terre cultivées sans l’utilisation de pesticides, d’herbicides ou d’engrais synthétiques. Ils ne sont pas non plus génétiquement modifiés ou irradiés. Cela signifie que la fécule de pomme de terre biologique est plus sûre et plus naturelle que la fécule de pomme de terre ordinaire, qui peut contenir des traces de produits chimiques ou d’OGM.

L’amidon de pomme de terre biologique a une teneur plus élevée en amidon résistant

Un autre avantage de la fécule de pomme de terre biologique est qu’elle a une teneur en amidon plus résistante que la fécule de pomme de terre ordinaire. L’amidon résistant est un type d’amidon qui résiste à la digestion dans l’intestin grêle et atteint le gros intestin, où il nourrit les bactéries bénéfiques de l’intestin. Il a été démontré que l’amidon résistant présente divers avantages pour la santé, tels que :

• améliorer le contrôle de la glycémie
• abaisser le taux de cholestérol
• réduire l’inflammation
• renforcer l’immunité
• favoriser la perte de poids
• prévenir la constipation

La fécule de pomme de terre biologique a une teneur en amidon résistant plus élevée car elle est moins transformée que la fécule de pomme de terre ordinaire. L’amidon de pomme de terre ordinaire subit davantage d’étapes de chauffage et de séchage, ce qui peut réduire la quantité d’amidon résistant dans le produit final. La fécule de pomme de terre biologique, quant à elle, est peu transformée et conserve davantage son amidon résistant naturel.

La fécule de pomme de terre biologique a une meilleure texture et saveur

Une dernière raison de choisir la fécule de pomme de terre biologique plutôt que la fécule de pomme de terre ordinaire est qu’elle a une meilleure texture et saveur. La fécule de pomme de terre biologique a des granules plus gros que la fécule de pomme de terre ordinaire, ce qui signifie qu’elle peut absorber plus d’eau et créer une texture plus lisse et plus crémeuse lorsqu’elle est utilisée comme épaississant. La fécule de pomme de terre biologique a également une saveur plus neutre que la fécule de pomme de terre ordinaire, qui peut avoir un goût légèrement acide ou métallique en raison des produits chimiques ou des additifs utilisés dans sa production.

La fécule de pomme de terre biologique peut être utilisée dans une variété de recettes, telles que :

• soupes
• sauces
• sauces
• puddings
• tartes
• Gâteaux
• pains
• biscuits

L’amidon de pomme de terre biologique peut également résister à des températures plus élevées pendant de courtes périodes, tandis que l’amidon de pomme de terre ordinaire peut s’agglutiner à des températures très élevées.

Conclusion

La fécule de pomme de terre biologique est un produit polyvalent qui offre de nombreux avantages par rapport à la fécule de pomme de terre ordinaire. Il est exempt de pesticides et d’OGM, a une teneur en amidon plus résistante et a une meilleure texture et saveur. Il peut être utilisé comme alternative sans gluten à la farine de blé dans la pâtisserie et la cuisine, ainsi que comme épaississant pour divers plats. Si vous souhaitez profiter des avantages de la fécule de pomme de terre biologique, recherchez des produits certifiés biologiques par des agences réputées, telles que l’USDA ou l’UE.

En 2020, le prix au comptant de l’amidon de maïs a grimpé en flèche. Selon les données pertinentes, la différence de prix entre le prix de la fécule de maïs en 2020 et 2019 s’est considérablement élargie.

Tout d’abord, au premier trimestre, le prix au comptant de l’amidon de maïs était essentiellement dominé par des tendances faibles et fluctuantes. Il y avait deux raisons principales. Premièrement, la logistique et le transport n’étaient pas faciles avant et après la Fête du Printemps. Il y avait un arriéré de commandes d’entreprise et les expéditions ont été bloquées, de sorte que les prix ne pouvaient être que réduits. Célibataire. Une autre raison importante est qu’en raison de l’impact des urgences de santé publique, les entreprises en aval ont retardé la reprise du travail, des taux d’arrivée de travailleurs insuffisants, de faibles démarrages et une libération insuffisante de la demande, ce qui a entraîné une baisse des prix dans les zones de production. Après la baisse de prix de la période de février à février, la marge bénéficiaire de la fécule de maïs les entreprises de production ont été complètement écrasées et la situation des pertes s’aggrave.

À partir du deuxième trimestre, le prix de la fécule de maïs a cessé de baisser et a rebondi et le prix a continué d’augmenter, principalement sous l’effet de la hausse des prix du maïs. D’avril à mai, la vente aux enchères de maïs stocké temporairement a commencé, mais le prix de transaction aux enchères a continué d’augmenter et d’augmenter, et le taux de transaction est resté à 100% pendant quatre enchères consécutives. Soutenus par les prix élevés des enchères, les négociants ont maintenu un haut niveau d’enthousiasme haussier, contrôlé le rythme des expéditions et les entreprises de transformation en profondeur ont enregistré de faibles arrivées de matières premières. Ils n’ont pu maintenir une production normale qu’en augmentant les prix du maïs et la pression sur les coûts a continué d’augmenter. Dans le même temps, la demande de fructoseest en pleine saison de consommation, et la demande de boissons, de boissons froides et de bière n’a cessé d’augmenter, et la demande d’ amidon de maïs a augmenté. Parallèlement à l’encouragement de l’État à développer «l’économie de marché», à la stimulation de la consommation par la reprise du travail et de l’école dans diverses régions, la demande de produits alimentaires, d’emballage en papier et d’autres industries a rebondi et le marché a suffisamment de facteurs favorables promouvoir la hausse continue des prix de l’amidon de maïs .

Au troisième trimestre, le prix de la fécule de maïs était principalement ascendant et descendant et le prix fluctuait fréquemment avec une grande durée. En juillet, la prime des adjudications de réserves temporaires a continué de dépasser les attentes du marché. La prime élevée continue et le chiffre d’affaires élevé des enchères de réserves temporaires ont contribué à la mentalité haussière du marché. Les commerçants étaient moins disposés à sortir de l’entrepôt et l’approvisionnement effectif en maïs sur le marché du maïs était insuffisant. Poussé par le coût élevé, le prix de la fécule de maïsa continué à atteindre de nouveaux sommets et le prix dans les principales zones de production a atteint le niveau de la même période en 2015, soit le prix le plus élevé depuis l’entrée du maïs sur le marché. Cependant, à partir d’août, la hausse des prix des matières premières s’est ralentie, incapable de soutenir les prix élevés de l’amidon. En outre, le taux de fonctionnement du marché a régulièrement rebondi, la demande en aval s’est affaiblie successivement, les baisses de prix et les commandes sont devenues le principal moyen de concurrence pour les entreprises et les prix de la fécule de maïs sont entrés dans un canal à la baisse. Après environ un mois d’ajustement faible, avec l’éclosion d’une demande de double festival, l’offre de produits de l’entreprise s’est améliorée et les prix sont revenus dans le canal ascendant.

Le quatrième trimestre est l’étape de la cotation des nouvelles céréales. En octobre, en raison de la chute de certaines parcelles dans la zone de production, les progrès de la récolte ont été lents, l’offre de céréales de haute qualité était restreinte, les entreprises de transformation en profondeur achetaient activement et le prix du maïs a fortement augmenté. Dans le même temps, l’inventaire du marché terminal en aval est faible, la demande de réapprovisionnement est forte, l’offre et la demande du marché de la fécule de maïs sont serrées et le prix augmente à nouveau à un niveau élevé. Affecté par le coût, la demande, la mentalité, la météo et d’autres aspects, le prix de l’amidon de maïs a fluctué fréquemment au quatrième trimestre. Surtout en novembre, le marché a connu pendant un demi-mois une tendance à la hausse et à la baisse, et les marchés en amont et en aval sont prudents et attentistes.

L’augmentation globale de la demande en 2020 est moins affectée par les événements de santé publique qu’au cours de la même période. En particulier, le prix au comptant de l’amidon de maïs, qui a été contraint par la demande au quatrième trimestre, a chuté à plusieurs reprises. Cependant, sous le fort soutien des coûts, il est difficile pour le prix de l’amidon de maïs d’avoir un inconvénient substantiel. De décembre à janvier, alors que la demande de stockage de fin d’année commençait, les achats et les ventes sur le marché se sont redressés et le prix au comptant de l’amidon de maïs pourrait suivre une tendance générale plus volatile. Cependant, sous l’influence des conditions météorologiques, de l’offre et de la demande, des matières premières, etc., le prix fluctue davantage. Pour fréquent.

Vers la fin de l’année, les principaux fabricants ont commencé à organiser le déstockage et les vacances d’usine, de sorte qu’un large éventail de fournisseurs est actuellement sous la pression de l’approvisionnement en stock. Dans le même temps, pour une production personnalisée, davantage d’usines choisissent d’attendre et de voir. Au début, nous stockions suffisamment de matières premières de maïs. Dans le même temps, en novembre, notre ferme biologique nous a également fourni suffisamment de matières premières de maïs biologique. Par conséquent, même avec l’approvisionnement restreint de tous les fournisseurs, nous maintenons toujours un vaste inventaire d’ amidon de maïs biologique (et d’ amidon de maïs conventionnel ) et des capacités de personnalisation non standard.